Quvvat: 18 kVt
Oldindan sovutish vaqti: 35-45 min (sozlanishi mumkin)
Umumiy o'lchamlar (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (bog'liq)
Ushbu uskunaning asosiy ishlash printsipi tankdagi suvni sovutish muhiti (odatda parchalangan muz) orqali ma'lum bir haroratgacha sovutish (odatda oldingi qismi 16 ° C dan past va orqa qismi 4 ° C dan past) va broyler (o'rdak) tana go'shti spiral shaklida harakatga keltiriladi. Qurilmaning ta'siri ostida u sovuq suvdan ma'lum vaqt davomida kirish joyidan chiqishga o'tadi va puflash tizimi bir xil va toza sovutishga erishish uchun broyler tana go'shtini sovuq suvda doimiy ravishda aylantirishi mumkin; maxsus alohida tovuq (o'rdak) tizimi ishlab chiqilgan. Tovuqni (o'rdakni) yanada tekis va tozalang.