Quvvat: 18 kVt
Oldindan sovutish vaqti: 35-45 min (sozlanishi)
Umumiy o'lchamlar (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (bog'liq)
Ushbu uskunaning asosiy ishlash printsipi tankdagi suvni sovutish vositasi (odatda parchalangan muz) orqali ma'lum bir haroratgacha sovutishdir (odatda old qismi 16 ° C dan past, orqa qismi esa 4 ° C dan past). , va broyler (o'rdak) tana go'shti spiralda harakatga keltiriladi. Qurilmaning ta'siri ostida u sovuq suvdan ma'lum vaqt davomida kirish joyidan chiqishga o'tadi va puflash tizimi bir xil va toza sovutishga erishish uchun broyler tana go'shtini sovuq suvda doimiy ravishda aylantirishi mumkin; maxsus alohida tovuq (o'rdak) tizimi ishlab chiqilgan. Tovuqni (o'rdakni) yanada tekis va tozalang.